Beslenme psikiyatristi Uma Naidoo, stres ve kaygıyla mücadeleye yardımcı 5 yiyeceği açıkladı

Beslenme psikiyatristi Naidoo yediklerimizin zihin sağlığımız üzerinde ciddi etkileri olduğunu vurguladı

Pandemi döneminde birçok insan uzaktan çalışıyor, birçok öğrenci de uzaktan eğitim alıyor. Bu durum beklenmeyen düzeyde stres ve kaygı bozukluğuna yol açabilir.

Massachusetts Hastanesi’nin beslenme ve yaÅŸam biçimi psikyatrisi bölümü direktörü Uma Naidoo kiÅŸilerin bu stresli zamanlarda yaÅŸadıkları olumsuz duyguları uzaklaÅŸtırmak için yemek yemeye yönelebileceÄŸini söyledi.

CNBC’ye konuÅŸan Harvard Tıp Okulu öğretim üyesi Naidoo kiÅŸilere zihin saÄŸlıklarını geliÅŸtirmeleri için tüketecekler besinler ve edincekleri beslenme alışkanlıkları konusunda rehberlik ediyor.

Stres ve kaygıyı azaltmak için Naidoo’nun önerdiÄŸi 5 tip gıda ÅŸunlar:

Omega-3 yaÄŸ asitleri

Bilimsel Ã§alışmalar, beyin hücresi oluÅŸumu saÄŸlayan Ã§oklu doÄŸmamış yaÄŸ asidi Ã§eÅŸidi Omega-3’ü tüketmenin kaygı belirtilerini azaltmaya yardımcı olduÄŸunu gösteriyor.

Uzmanlar Omega-3’ün beyinde iltihap sökücü özellikte olduÄŸunu düşünüyor. Omega-3’ü daha fazla tüketmek daha iyi bir uykuya yardım ediyor zira uykusuzluk hastalığı (insomnia) ve kaygı sıklıkla birbiriyle baÄŸlantılandırılıyor.

Ne yemeli?

Naidoo, somon ve ton gibi yaÄŸlı balıkların harika Omega-3 kaynakları olduÄŸunu söylüyor. Et tüketmeyenler içinse chia tohumları, balkabağı Ã§ekirdeÄŸi ve ceviz tüketilebilecek Omega-3 kaynakları arasında yer alıyor.

Baharat

Baharatlar sadece yemeklerinize aroma katmaz aynı zamanda antioksidan ve iltiihap önleyici özellikleriyle beyninize ve moralinize yardımcı olur. Özellikle hastalıklara karşı savaşabilmek için sıkça adından söz edilen antioksidan, hem vücut hücrelerinden üretilen, hem de gıdalardan elde edilebilen kimyasal bir madde. Hücrelerin dış etkenlerden korunması ve sağlıklı yaşamalarına devam edebilmeleri için antioksidan son derece önemlidir.

Ne yemeli?

Naidoo örneÄŸin zerdeçalin depresyon belirtilerini azalttığını açıklıyor. Naidoo bu etkiden yararlanabilmek için gün boyu yenilen Ã¶ÄŸÃ¼nlerin her birine 1 ya da 2 çay kaşığı zerdeçal ilave etmenizi öneriyor. Zerdeçal çaya, soÄŸuk içilen içeceklere, çorbaya ve salataya da konabiliyor.

Lifli gıdalar

Lifler sizi tok tuttuÄŸu ve sindirime yardımcı olması nedeniyle önemlidir. Naidoo yapılan Ã§alışmalarda yüksek lifli beslenmenin kaygı, stres ve depresyon riskinin azalmasıyla iliÅŸkilendirildiÄŸini belirtti. Liflerin kaygı bozukluÄŸu sahibi kiÅŸilerde yüksek olma eÄŸilimindeki beyin iltihabını durgunlaÅŸtırdığını söyledi.

Ne yemeli?

Armut, elma, muz, fırında patates ve Brüksel lahanası gibi birçok meyve ve sebze lif açısından zengindir. Fasulye, mercimek ve nohut gibi baklagillerin yanı sıra yulaf ve esmer piriç de lif açısından zengin kaynaklardır.

Fermente gıdalar

AraÅŸtırmalar bağırsak saÄŸlığıyla zihin saÄŸlığı arasında bir iliÅŸki olduÄŸunu göstermiÅŸti. Naidoo prebiyotik ve probiyotik gıdaların bağırsak bakterilerinizi dengelemeniz ve desteklemenize yardım edebileceÄŸini, stres yanıtınızı baskılayarak kaygınızı düşürebileceÄŸini söylüyor.

Ne yemeli?

Nadioo prebiyotik ve probiyotiklerin doÄŸal yoÄŸurt, kimçi, kombuça çayı, Miso çorbası ve elma sirkesinden de alınabileceÄŸini belirtiyor.

D vitamini

Yapılan bilimsel Ã§alışmalar D vitamini eksikliÄŸinin kaygı, depresyon ve düşük biliÅŸsel iÅŸlevlerle iliÅŸkilendirmiÅŸti. D vitaminin beyinde nöronları korumak ve iltihabı azaltmak gibi iÅŸlevleri bulunuyor.

Ne yemeli?

Naidoo D vitamininin tek kaynağının güneş ışığı olmadığını süt, yumurta sarısı, somon ve mantarda da bulunduğunu vurguluyor.

(Ä°ndependentturkish)