Salgın sonrası küresel gıda fiyatları en yüksek seviyeye ulaştı

Pandemi döneminde talebin artmasıyla birlikte, küresel gıda fiyatlarının AÄŸustos’ta son 7 ayın en yüksek seviyesine ulaÅŸtığı kaydedildi.

Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünya genelinde Ağustos ayı gıda fiyatlarının Covid-19 pandemisinin başladığı Şubat ayından bu yana en yüksek seviyeye ulaştığını açıkladı.

Pandemi döneminde tahıl, bitkisel yağlar ve şekere olan talebin yükselmesi, bu artışın yaşanmasında etkili oldu.

Örgütün verilerine göre, gıda fiyatları üç ay üst üste artış yaÅŸarken, ticareti en çok yapılan gıda ürünlerindeki artışın AÄŸustos ayında ortalama 96,1 puan olduÄŸu belirlendi. Buna göre, AÄŸustos ayında bir önceki aya göre 2 puan atış yaÅŸanırken, söz konusu artışla gıda fiyatlarında Åžubat ayından bu yana en yüksek seviyeye ulaşıldı.

FAO, “güç kaybeden ABD dolarının, çoÄŸu tarım ürünlerinin uluslararası fiyatını etkilediÄŸini” ve bu durumdan geçtiÄŸimiz ay en çok ÅŸeker ve yaÄŸ ticaretinin faydalandığını kaydetti. Bununla birlikte, tahıl ürünlerinin fiyatları sabit kaldı.

YaÄŸ fiyat endeksi, AÄŸustos ayında 98,7 puan artışa iÅŸaret ederken, palmiye yağı baÅŸta olmak üzere, soya, ay çekirdeÄŸi ve kolza yağı gibi ürünlere talebin önemli ölçüde arttığını ortaya koydu. FAO’ya göre, bu durum, “önde gelen üretici ülkelerdeki üretimde yavaÅŸlama beklentisini” yansıtıyor. Buna karşın, Çin’de dirençli bir ay çekirdeÄŸi talebi görüldü.

Buna ek olarak, FAO raporunda, ÅŸeker fiyatında 81,1 puan artış görüldüğü ve Avrupa BirliÄŸi ve Tayland’da ÅŸeker üretiminin “uygunsuz hava koÅŸulları” nedeniyle düşmesinden dolayı fiyatlarda son 3 ayda artış yaÅŸandığı bildirildi.

Öte yandan, sorgum, arpa, mısır ve pirinç, fiyatı en çok yükselen tahıllar oldu. Çin, en çok sorgum ithal eden ülke konumunda oldu. Aynı zamanda Arjantin ve Çin’in ihracatında artış yaÅŸandığı arpa fiyatlarında da yükselme oldu.

Et ve süt fiyatlarındaysa Haziran ve Temmuz aylarına kıyasla daha az değişim yaşandı.

(solhaber)